Биолог и любитель "тихой охоты" отправился в лес в морозный февраль, чтобы найти свежие грибы. Он рассказал, что некоторые виды, в том числе вешенка устричная, способны расти даже зимой благодаря природным веществам-"антифризам" в клетках.

Мужчина отметил, что для него каждый выход в лес - это наблюдение за природой и настоящее исследование, а зимний лес раскрывается тем, кто готов остановиться и присмотреться.