Из каких птиц добывается "птичье молоко"?

Как делают "птичье молоко"? Или, возможно, его добывают из каких-то птиц? В общем, на этот вопрос решила дать ответ девушка из этого видео.                                      



Теория, конечно, интересная. Однако вряд ли верная. Возможно, более детально вы ответите в комментариях.