Малоглазый макрурус: вот из кого делают крабовые палочки

Малоглазый макрурус  - вживую внушает ужас и отвращение, но при этом вполне способен удивить вкусом.                                    



Малоглазый макрурус, гигантский макрурус, или малоглазый долгохвост - дальний-дальний родственник трески и очень своеобразная животина. 2 метра длины, почти 90 килограмм веса и жуткие здоровенные чёрные глаза. У биолога, который давал виду название, однозначно было хорошее чувство юмора.

По сути макрурус состоит из огромной жуткой головы и длинного хвоста, не заморачиваясь по поводу тела и остальных ненужных причиндалов. Как будто деталей при сборке не хватило. Но, как показывают научные исследования, такая "недоделанная" на первый взгляд внешность в реальности скрывает главного хищника северной части тихоокеанской батипелагиали (Это глубина от 1000 м до 4000 м).

Где это? Представьте себе обратную сторону глобуса, ту часть, где Россия почти касается Северной Америки. Так вот, все прибрежные воды с этой стороны и будут местом обитания макруруса. Точнее, не совсем прибрежные, а на глубине от 140 до 4000 метров вниз. Не совсем дно, но и не поверхность, а что-то посередине. Рыбки любят холодную воду с температурой не выше +8° и темноту. Но не слишком уважают большое давление и отсутствие добычи.

Долгохвосты не просто плавают и ждут, пока течение принесёт еду, как это делают другие глубоководные хищники, они активно рыщут в толще воды. Глаза, какими бы большими они не были, в охоте практически никак не помогают. В батипелагиали темно, и разглядеть еду на расстоянии там невозможно. Поэтому рыбины буквально вынюхивают добычу.

На голове и губах макруруса расположено множество хеморецепторов, что помогают улавливать крошечные молекулы запаха добычи в огромном океане. Плюс хищники используют боковую линию - особую систему рецепторов по обоим бокам тушки, что ощущают самые мелкие колебания воды и вибрации. Всё вместе помогает установить точное местоположение кальмаров, крабов, червей, всевозможных беспозвоночных и самых разных видов рыб.

Сейчас, кстати, идёт самый активный охотничий сезон у макрурусов. С июля по сентябрь рыбины едят очень много, стараясь восстановить потраченную энергию после брачных игрищ. Вообще, с этим делом у рыбин не всё так просто и не до конца понятно. Считается, что они способны метать икру круглый год. Но в Охотском море пик нереста приходится на раннюю весну, а в других регионах - на начало лета. Интересно и то, что большая часть самок долгохвоста обитает на глубине до 900 метров, и самцов среди них практически нет. Примерно на 1200-1300 метрах наступает половое равенство, а глубже этих отметок милые лупоглазые дамы предпочитают не заплывать.

Самки макрурусы часто вырастают длиннее и тяжелее самцов, и это неудивительно, ведь им нужно много ресурсов для продолжения рода. Они становятся половозрелыми достаточно поздно - к 5-11 годам. Но зато у самой крупной и взрослой матери-героини за раз может созреть до 400.000 икринок! И чтобы в процессе нереста она сама не померла от голода, ей надо очень много кушать. На глубине добычи значительно меньше - вот, видимо, и пришлось рыбинам разделиться по разным ярусам океана. А когда приходит пора делать деток, дамы просто спускаются вниз к своим возлюбленным, прямо как принцессы из башни.

Считается, что находить друг друга в полной темноте долгохвостам помогает не только навороченная система хеморецепции и боковая линия, но и... брачные песни. У рыбин есть специальные мышцы, что крепятся к плавательному пузырю. Благодаря им особи "в активном поиске" могут узнать друг друга даже в полной темноте. Учёные даже записи делали и говорят, что рыбий разговор чем-то похож на бой барабанов и глухие стуки-щелчки в диапазоне 800-1100 Гц. На земле это всё было бы похоже на стрёкот сверчка или цикады. Но в воде, да ещё и на большой глубине, звук воспринимается по-другому. Так что рыбины воспринимают его "всем телом", почти как вибрацию от Нокии в заднем кармане.

Жизнь малоглазого макруруса скрыта за километровой толщей воды, но его путь часто заканчивается в сетях глубоководных траулеров. Причём их не ловят специально - они попадаются в сети в качестве прилова, когда люди добывают более ценную и вкусную рыбу, вроде камбалы. Как говорят гурманы, мясо долгохвоста слишком нежное и мягкое, на любителя, которых не так уж и много. Поэтому рыбин часто перерабатывают на крабовые палочки или рыбный фарш. Вот так главный хищник сам становится обедом.